雪糕的发展历程

童年时吃雪糕时的情景，你还记得吗？手里甜美的雪糕，它们样子不同、口感各异，当你去冰柜里寻找时，总有一款能打动你的心

关于雪糕，其实不同地方的人对其称呼是不一样的。上海人称其为棒冰；南京人称其为冰棍；山东、河南等地称为雪糕；东北人称为冰果。

雪糕的历史，说出来你可能不信，这么美味的消暑是由中国人发明的：

藏冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。

大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。

到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的雪糕已是十分相似了。

相信在影视剧中看到过这样的场景吧：一辆充满年代感的自行车的后座绑着保温箱，卖雪糕的阿姨走街串巷。每每到一个巷子时便会停住自行车，掀开盖在装满了雪糕的保温箱上的厚棉被，站在树荫底下一阵阵的叫卖，就能吸引来一群攥着零钱、眼神里充满对夏日清凉渴望的小孩。

一人出一角钱，找卖雪糕的阿姨买一根雪糕，你一口我一口地边走边吃，毫无顾忌地品味着属于夏天的美味。

后来，更现代更卫生的雪糕分享装出现了，雪糕厂家阿波罗雪糕有限公司成立于1972年，是一家香港本土专业冰淇淋生产企业，深受香港市民的喜爱。公司在香港拥有大型的生产基地、完善的冷链物流。

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