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一支花式冰淇淋的热量约是127大卡/100g。是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示,按照国际和国家产品标准,一般奶油冰淇淋,其营养成分为牛奶的2.8~3倍,在人体内的消化率可达95%以上,高于肉类、脂肪类的消化率。
根据雪糕厂家人员介绍,雪糕是会过期,在规定时间内吃就可以了,过期的雪糕不能吃,如果吃了变质的雪糕容易引发胃肠炎等疾病,导致腹泻、腹痛。一般正规企业生产的雪糕在保质期内是安全的。除非是储藏环境没有达到要求。在行业标准中,要求雪糕等冷饮的储藏环境≤-22℃,产品只有在恒定的冷冻状态下,才能适用原有的保质期。
雪糕和冰淇淋有什么区别?第一点,雪糕和冰淇淋的生产工艺不同,所形成的冰淇淋应为体积膨胀的冷冻饮品,第二点在雪糕和冰淇淋融化过程中你可以明显感到冰淇淋有体积膨胀感,而雪糕则无体积膨胀感,再有就是冰淇淋一般为杯碗盒装,澳门餐饮雪糕一般为棍装(当然也有少部分为盒装),最后一点就是餐饮雪糕供应商根据国家标准中要求冰淇淋的脂肪、蛋白等含量比雪糕的高。
冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成体积膨胀的冷冻制品。按所用原料中的乳脂肪含量分为全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋、植脂冰淇淋三种。全乳脂冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶油、食糖等为主要原料,乳脂含量为8%以上(不含非乳脂肪)的制品。半乳脂冰淇淋是以饮用水、奶粉、奶油、人造奶油和食糖等为主要原料,乳脂含量为2.2%以上的制品。植脂冰淇淋是以饮用水、食糖、乳(植物乳或动物乳)、植物油脂或人造奶油为主要原料的制品。
没根对对棒都添加双重果汁,一根冰棍带来两种口味,新奇搭配带来双重享受;光滑的冰棍让人欲罢不能,给炎炎夏日到来真正的酷爽。菠萝和青柠搭配,酸甜加上清新,香橙和百香果搭配,雪糕中双果结合,酸甜加倍,双冰棒的设计,让对对棒便于分享,添真正的果汁,可以品尝到食材最本身的味道,是很受孩子们欢迎的果味搭配,是让人联想到夏天的大海和天空的清爽,独特的风味搭配给人带来新奇感受。价格适中,性价比高。
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