海南香甜顺滑球形雪糕厂家

一支花式冰淇淋的热量约是127大卡/100g。是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。

根据2018年广东省食品安全监督抽检计划，广东省市场监督管理局在全省组织开展校园内周边专项监督抽检工作。香港阿波罗（江门）雪糕有限公司生产的产品经抽检合格，受广东电视台经济科教频道《广东新焦点》栏目邀请，作为特出案例走进企业做个全方面的拍摄报道，面向全国观众展示诚信广东。阿波罗江门公司秉承香港公司宗旨，球形雪糕厂家严格按三同标准生产符合香港品质的产品。阿波罗江门公司坚持采用优质材料、天然色素，香甜顺滑球形雪糕产品所用乳源皆来自新西兰。鲷鱼烧冰淇淋、巴里千层筒冰淇淋、港式甜品雪糕系列、糯米糍雪糕系列、碰碰球雪泥、水果雪糕系列等产品也深受消费者的喜爱。

乳化剂和稳定剂这两种食品添加剂与冰淇淋抗融性相关。除了乳化剂和稳定剂，冰淇淋的抗融性还和物料组成、加工工艺密切相关。在适当的原料配比、充分的混合和均质、合理的老化和凝冻下，会形成由冰晶、气泡、未冰冻物质等组成的复杂物理、化学环境。冰晶、气泡、脂肪、蛋白质、糖等构成的三相体系对温度波动有一定的抗性，这个体系是使冰淇淋产品具有抗融性的基础。因此，从物料组成、加工工艺入手，在研发过程中关注产品的抗融性指标，可以保证产品在运输和终端销售过程中能够应对一定的温度波动，维持其原有形状。

采用泰国本地椰子制造，原装椰汁椰肉，口感清爽，香甜细滑。果肉颗颗分明，雪糕清爽宜人，椰香醇正，0添加椰子香精，健康无害，天然绿色，保证美味来源，让天然水果糅合到中，完美的融合使产品更自然轻盈的醇度，柔软的口感，甜蜜享受，耐人寻味诱人滋味让你停不了口，美味健康，是椰子爱好者的选择。

雪糕的白雾是液化现象。会散发出“白雾”，其实这种雾并不是冰淇淋发出，而是空气中的水蒸气在遇到温度很低的冰淇淋时，会液化成白雾包裹在冰淇淋周围，看起来就像是冰淇淋冒出来的一样。液化过程放出热量，物质从气态变为液态；常见的液化现象：露水、雾的形成； 三种常见“白气”：烧开水时冒“白气”；冬天人嘴呼出“白气”；夏天冰棒周围毛“白气”。

冰棒隔年后，只要按照冷藏条件储存，卫生指标是不会变的，口感上可能会受影响。但通常冰冻的食物融化之后超过半小时就带菌了，的营养物质也会逐渐散失，水分也会从组织当中分离出来。所以从以防万一的角度考虑，市民在购买时，应尽量挑选生产日期较近的，对于扁了、化了又重新冻上的冰棒，最好谨慎购买。买来的冰棒最好尽快吃掉，不要放在冰箱里太久。