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冰淇淋如何会冒烟呢?它是运用零下196℃的液氮瞬间凝冻技术,花式冰淇淋厂家采用食用液氮是无色,无味的液体,配合使原奶脂在短时间内凝冻成型。 或者在液氮里浸泡拿出来就会冒烟了,真正的现场纯手工制作过程 充满科技感、未来感、魔幻感,将现代人求新、求变、求好玩的消费理念完美融合到产品制作过程中。相较于传统冰淇淋,雾里花液氮冰淇淋不仅呈现了更冰爽、更醇厚、更新鲜的口感。会冒烟的冰淇淋口感独特,梅州花式冰淇淋没有任何的添加剂,主要原料就是冰淇淋粉 、奶油 、牛奶,使用-196度的食用液氮来改变食物属性,让其瞬间凝固,现场充满动感与梦幻。
一支冰淇淋主要有三种成分:冰晶、奶油和空气。冰晶是冰淇淋里各种水的结晶,主要作用是撑起冰淇淋的外形,冰晶结块越小,口感越好;奶油的主要作用就是,让冰淇淋味道更醇香,口感更丝滑;而空气的重要工作就是充体积,让奶油和糖等原料不断“膨胀变大”。因为空气使冰淇淋膨胀的同时,也影响了冰淇淋的口感。一般来说,空气越多,口感就越松软,比如一些街边或商场里冰淇淋机里出售的,冰淇淋的膨胀率100%(一半空气一半冰淇淋),价格也会相对低一些;而空气少的冰淇淋吃起来口感则更醇厚、扎实,比如意式冰淇淋,因为是低速搅拌空气进去的少,膨胀率一般在20%~30%,价格较高。
熟悉的包装盒熟悉的味道,也许是大多数人认识阿波罗的首先一个产品,包装简洁,内容充实迷你小巧,低脂健康,浓郁芒果味,诱人的芒果清香冰淇淋,热带水果所带来的惊喜美味,让你根本停不了口,浓香的巧克力味,享受丝滑搬的口感,以这版非凡口感奖励自己。承袭比利时大师的手艺,将纯正的可可豆缔造成风靡全世界的巧克力风味,就此品尝殿堂级冰淇淋艺术带来的浓厚、醇香,传统香草味,新鲜牛奶遇上来自马达加斯加的香草,浓醇滋味就此诞生。
糯米糍雪糕表皮采用泰国进口水磨糯米粉制作,采用真正糯米皮,无论冰冻多久都能保持Q弹软糯;夹心糯米糍中,香Q糯米皮包裹细滑香甜的香草雪糕,中间夹心是真正草莓果酱,糯米皮+香草雪糕+酸甜夹心,还能品尝到颗颗糖渍草莓果肉,椰子芒果味,椰子味雪糕,中间夹心是真正芒果果酱,还能品尝到颗颗芒果果肉,香浓柔滑的冰淇淋中加入晶莹饱满的糖渍果粒果酱,带给你与众不同的口感与回味。
浓郁的曲奇融入香草的芬芳,点缀醇厚松脆的巧克力,搭配旋转上升的旋风造型,香甜细滑的曲奇冰淇淋,醇正的巧克力淋酱,巧酥脆威化外皮+克力饼干碎+巧克力牛奶+曲奇味冰淇淋浓郁的曲奇香奶冰淇淋中埋藏了味道浓郁的巧克力,还原了牛奶的自然口感,口感微甜而不腻,吃起来更加清香醇正,味道更浓厚,更醇厚,不添加防腐剂,不添加人工色素,不添加反式脂肪与外层巧威化脆皮的美味碰撞,绵密的口感交织着巧克力片的酷脆,丝滑香醇的巧克力,奶香浓郁的香草,层层堆砌,可可和香草的双重诱惑,在你的舌尖交织,满足你挑剔的味蕾带来视觉与味觉的双重享受,曲奇饼干与雪糕的完美搭配。
使用脱脂奶粉,添加醇正蓝莓果酱,酸酸甜甜的蓝莓果汁与牛奶融为一体,健康、清新、可口、美味。外层牛奶雪糕清爽顺滑,口感厚实,原汁原味的鲜奶味雪糕内,混入了秘制的蓝莓果酱,口感爽滑如丝,奶香馥郁,一定会给你带来无限甜美的味觉,享受牛奶味雪糕外层包裹着蓝莓夹心,让每一个味蕾都随之兴奋起来,浓浓果香在舌尖流淌,新鲜纯正的蓝莓水果味夹心,口感清爽,咬感十足。不仅能享受雪糕的纯正、细腻,更能体验到天然、健康的水果美味。
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